Esprit Leflaive Savigny Les Beaune 1er Cru Jarrons Rouge 2021

Esprit Leflaive Savigny-lès-Beaune 1er Cru "Les Jarrons" Rouge 2021

🍷 2021 年份風味與口感

2021 年的冷涼氣候，加上酒莊僅使用約 30% 新法國橡木桶的精準拿捏，讓這款一級園黑皮諾展現出極具層次與誘惑力的「多面性」風格：

·         香氣（Nose）： 散發出極其純淨且令人沉醉的新鮮草莓、紅櫻桃、覆盆子與李子果香。隨後舒展開紫羅蘭、黑茶、雪松、甘草與東方辛香料的誘人氣息。

·         口感（Palate）： 屬於中等至飽滿酒體。入口展現出 2021 年年份標誌性的多汁活潑酸度，單寧結構雖然扎實有力，卻被極度絲滑柔順的質地完美包裹，完全沒有任何生硬與粗糙感。

·         餘韻（Finish）： 收尾非常悠長。果香伴隨著異國香料與乾燥紫花在口中層層遞進，並帶有該地塊極具辨識度的鐵質、淡雅泥土與大地鹹鮮感

🍇 風土優勢與權威酒評

·         60年老藤的赤紅鐵質風土： "Les Jarrons" 是一級園中極具實力的核心地塊。Esprit Leflaive 在這裡管理的葡萄藤年齡高達 60 年以上。這裡的土壤非常特殊，呈現富含鐵質的紅色沙質土壤，這正是為這款酒注入獨特「鐵質礦物感與輕盈步伐（Ferrous mineral texture）」的靈魂關鍵。

·         權威酒評高度讚譽： 這一年的優異表現獲得了主流媒體的高分肯定，例如 Wine Spectator 給予了 93 分的高分，盛讚其「純淨、精緻、誘人且多才多藝」。