Esprit Leflaive Gevrey Chambertin 2021

Esprit Leflaive Gevrey Chambertin 2021

它是全球白葡萄酒「雙雞」至尊 ── Domaine Leflaive（公雞酒莊） 跨足夜丘紅酒世界的野心之作。酒莊打破只產頂級白酒的傳統，推出「Esprit Leflaive」品牌，由酒莊團隊親自監控耕作、手工採收並運回大本營釀造，將公雞酒莊極致的**生物動力法（Biodynamic）**與優雅靈魂，完美注入了夜丘國王「哲維瑞-香貝丹（Gevrey-Chambertin）」的鐵漢柔情之中。

🍷 2021 年份風味與口感

2021 年冷涼的氣候，褪去了 Gevrey 村傳統上過於厚重的單寧，賦予了這款酒極具線條感、純淨且空靈的貴族氣質：

·         香氣（Nose）： 散發出奔放的野生黑莓、黑櫻桃與紅醋栗的深色果香，交織著迷人的玫瑰果、新鮮苔蘚、森林地表與甘草的草本辛香，層次極為複雜。

·         口感（Palate）： 屬於中等至飽滿酒體，骨架非常扎實（Great Structure）。2021 年鮮活的清爽高酸度，讓多汁的黑色果實風味在口中顯得格外立體。

·         餘韻（Finish）： 單寧細緻如絲、帶有些許高級的草本微苦感，尾韻帶著鮮明的石灰岩鹹鮮感與大地泥土氣息