Chateau de Pommard Corton Grand Cru Blanc 2020

Château de Pommard Corton Grand Cru Blanc 2020

酒莊「家族系列（Family Wines）」中的頂級旗艦白酒。酒莊打破了「波瑪只產紅酒」的傳統印象，特別自夜丘與伯恩丘交界處的**高登特級園（Corton Grand Cru）**精心打造這款極具代表性的 100% 霞多麗（Chardonnay）白酒。

🍷 核心風味與口感

這款特級園白酒以「複雜、強勁且誘人」著稱，展現出高登特級園白酒特有的飽滿宏大體態： [1]

·         香氣（Nose）： 倒出時呈現美麗的金色光澤。開瓶能感受到優雅的白色花香與成熟的白肉水果氣息，緊接著展現出精緻的烘焙、堅果、香草等源自木桶熟成的豐富層次。

·         口感（Palate）： 入口極為豐盈且平衡，充滿力量感與深度。

·         餘韻（Finish）： 尾韻展現出活潑且令人垂涎的高酸度與強烈礦物質感，並伴隨著類似新鮮法式糕點（Pastry）的迷人奶香回甘，經久不散。

🍇 風土與釀造工藝

·         特級風土： 葡萄摘自陡峭的高登山（Hill of Corton）特級園（海拔約 250 至 330 公尺）。這裡的土壤富含石灰岩與泥灰岩，是孕育兼具力量、優雅感與極長尾韻 Chardonnay 的絕佳風土。

·         極稀產量： 2020 年份於 8 月 29 日手工採收，在法國橡木桶中進行原生酵母發酵及乳酸發酵，並經歷 16 個月的帶糟熟成（Aging on fine lees）。該年份僅限量生產了 600 瓶，非常珍稀。

陳年潛力： 具備強大的陳年實力，可即飲，亦可輕鬆陳年 15 年以上